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雞肉別再煮著吃了,出鍋后可以手撕!

文章來源:作者: 發布時間:2018年03月30日 字體:

大家肯定都喜歡吃雞肉,小編家里也是經常吃的,雞肉營養非常豐富,有滋養補身的作用,但是如果是炒食,營養會流失很多。所以今天教大家一個做法,和烤出來的味道差不多,非常好吃!

食材:雞,生姜、大蔥、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、鹽、植物油。

做法:

1、把雞肉收拾干凈,洗凈后用牙簽扎幾個眼,裝盤備用。

2、雞肉身上撒上鹽,每個部位都要撒上,用手抹均勻。

3、放3勺料酒、4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、半勺胡椒粉,用手抹均勻。

4、在雞肚子里加入蔥段、姜片,腌制30分鐘備用。

5、電飯鍋底下入一些蔥段、姜片,把腌制30分鐘的雞肉放入鍋中,開煮飯模式。

6、煮30分鐘后,把雞肉拿出來放涼。

7、放涼后把雞撕碎,就可以食用了,味道非常好。

8、撕好雞肉后,擺好盤,上面撒上一層白芝麻,這道手撕雞就做好了,小伙伴們你們學會了嗎?

小貼士:

1、雞要選用那種嫩的雞,鹽多抹一些,這樣更好吃。

2、電飯鍋里多鋪一點料,要不容易糊鍋。

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